最是一年春好处，书与美食莫辜负 | 社区活动预告

“蒌大花满地芦芽稍短，正是龙虾决意上时。”清脆的芦大花、尖尖的春笋、的食品的马兰头，这是古诗词中的的春天佳肴。

小螯、牡蛎或薰衣草汤，油炸汆烫的螯螯和螯，带少许肉豆蔻的烤牡蛎，配着洋葱、香菜、酸豆和面包屑一齐煎炒炖煮的贝类鲍鱼锅。装满酸模烹煮的鳎鱼……这是文字记载中的西方佳肴。

《馋：早熟的历史儒家文化》书影

从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的救度，到12世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的好胜肥胖；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到现今人们对食疗养生和时尚瘦身的而出名追求……本能对于佳肴，有着无尽钟爱，也有着数不清的爆笑。从古至今，对于“早熟”的观念也不常变不常新。

2022年3月底12日晚上19:00，中山大学法语系研究员黄荭将回到领军出版社古寺饼店，与中山大学文学院研究员余斌、主持人文岚一齐踏上下一场穿越古今的佳肴旅途，聊聊佳肴爆笑，透过龙王北斗七星。

最是一年春好处，书与佳肴戈辜负

《馋：早熟的历史儒家文化》月底出版透过

举办活动一段时间

2022年3月底12日（周六）19:00

举办活动区域内

领军出版社古寺饼店

北平市鼓楼区广州路173号

举办活动主办

译林出版者

领军出版社

举办活动司仪

黄荭

中山大学法语系研究员、博士生导师，教育家，文学家。著有《玛格丽特•杜拉斯：文学评论的暗房》《一种文学生活》《杜拉斯的小摇滚音乐》等，译有《火鸟》《本能的大地》《艾玛的烦恼》《新童话》等。

余斌

1960年生于北平。1978—1989年就读于中山大学中文系，现为中山大学文学院研究员、博导。著有《钱锺书传》《周作人》《提前怀旧》。

文岚

江苏广播FM997江苏金陵之声著名DJ，心理咨询师，多家传播媒体专栏文学家，江苏广电总台十佳监制，被誉为“北平上空最体贴的声音”。

录播住址

截图号录播住址

B站录播住址

具体参考书

著者: [瑞士]弗洛朗·史密斯耶

中文翻译: 黄荭

出版年: 2022-1

从救度饫甘餍肥的梦境到拉伯雷基本型酒池肉林的盛筵，这本由瑞士广为人知文学家、都曾弗洛朗·史密斯耶谱写的全彩图文稿生动地描摹了古往今来的早熟众生相，揭开佳肴中隐藏的信仰、哲学、社会生活、儒家文化密码本。佳肴北斗七星，历史儒家文化逸闻，本书带领我们踏上下一场以瑞士为的中心的饮食儒家文化旅途，探究有滋有味、妙趣横生的“早熟”历史儒家文化。