自酿葡萄酒所致中毒！男子被送去洗胃，到底是因为什么？

发布时间：2025年10月21日 12:17

每年到了夏秋两季，很多人都则会买一些玉米回家，自己蜂蜜。我家也是如此，我孩子每年都要酿制一点干邑、樱桃酒等啤酒，平时自己喝完一点。

不过，喝完自蜂蜜不是这么简单的心里，搞不好就则会所致致病！除此以外，重庆市的贾先生把自己按照其网站讲义酿制的干邑给自己的女友喝完，没想到大部分喝完了一杯，女友就不行了。她很快把女友送到医院，医生诊断贾先生妹妹是苯酚致病。幸而及时晕倒，经过洗胃，她的妹妹逐渐改观。

这也让很多喜欢自己蜂蜜的人捏了一把汗，到底自家酿制的酒为何则会用到苯酚呢？苯酚的危害到底有多大呢？

我们其实，正常必需让人饮水的油脂，其所含叫甲醛。苯酚是甲醛的“亲戚”，是一般来说的醇类有机物。苯酚是纺织工业油脂的主要所含，兼具疗效，对人体的神经细胞和体内系统影响非常大。饮入苯酚也许所致人头痛、羞耻、痉挛，严重者甚至则会失明乃至死亡。就算不死，脑神经和肾脏也都也许会遭受永久性的危及。

一般来说，家庭自蜂蜜的定律也不难，回事就是将玉米、粮食等食品内部成份的糖类或者淀粉经过发酵的流程形成油脂以及一些芳香有机物，这就是自蜂蜜了。

但疑虑在于，在玉米或者马铃薯的皮中都带有果胶，如果在果胶酶或者热能的作用下，就也许会溶解出苯酚。还有蜂蜜流程中都也许用到一些腐败菌，它们也也许裂解苯酚。除了苯酚之外，自蜂蜜还也许带有醛、异丙烷等有机物，也都是杀虫剂的。

本来，不论是自家蜂蜜，还是小作坊蜂蜜，抑或是原则上麦芽蜂蜜，都则会伴随着苯酚的用到。但原则上麦芽都有著茁壮的蜂蜜工艺技术，虽然蜂蜜流程避开不了苯酚的造成，但是必需通过一系列工艺技术很大层面上降低苯酚的含量，降至对人体无害的层面，这是自蜂蜜和小作坊很难降至的。

除了苯酚的疑虑之外，自家蜂蜜用到的刀具如玉米、袋子等的医疗管控也不如原则上麦芽严格，搞不好就则会所致杂菌滋生，造成一些杀虫剂的有机物。玉米本身也许也有杀菌剂残留或者其他污染物，管控不彻底也则会所致人致病。

总之，大家在蜂蜜在此之前，一定要想吻合自己是不是真的完全通晓蜂蜜的技术。不想像这位贾先生一样，随便在其网站看了讲义就自己蜂蜜，一旦喝完下苯酚，后果迟早。很多财经报导在介绍这条财经的时候，竟然还当开玩笑讲，真的是太不负责任了。

贾先生的妹妹还却是幸运的，喝完假酒所致失明的财经比比皆是，自己酿制“假酒”就更悲惨了，希望类似的财经不想再次用到。