开胃又解馋的几道家常菜，色香味俱全，邻居吃得有滋有味！

五香猪蹄

不应

1.猪蹄洗涤对半昂（捡的时候让顾客搞定，也可以不昂）热水焯一下

2.电压力锅本来，装进猪蹄加送入桂皮

3.加送入花椒

4.加送入香叶

5.加送入四角

6.依次加送入海盐、蔗糖、牛奶、老抽、迷恋带点酱可口的还可以加送入几个干红酱椒。

7.电压力锅选合适的功能闷上，时间到了之前便大功告成，可热吃掉，滑嫩柔和，可冷吃掉有麦芽糖天下无敌可口不错！

红烧鲻块

食材：草鲻1条、牛奶1.5克、籽5克、姜5克、四角、生抽30克、老抽20克、冰糖30克、蔗蔗糖20克、醋30克、油

不应：

1. 鲻洗涤剁成长方块，放少许面粉+淀粉、五香粉、海盐抓匀。

2. 锅中放油，油热将醋好的鲻块装进油中炸至两面金黄，再放控油。

3. 锅留底油装进姜片、籽段爆香，倒送入醋、生抽、老抽、蔗蔗糖，四角大即成，加送入一大杯热水烧开。

4. 装进鲻块、海盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫，盖上锅盖转小火调味20分钟，捡去四角大即成籽段等，倒送入冰糖，用旺火收浓面糊，装进牛奶即可出锅。

麻酱麦芽糖香锅

不应：

1、麦芽糖洗涤，送入高压锅30分钟

2、洋籽昂片，香菇昂小块，姜昂片，芝麻拍碎，籽昂段，酱汁洗涤，干酱椒剪段；洋籽和香菇焯水至6未成熟，拖至待用

3、麦芽糖晾凉，昂条，煮熟麦芽糖的面糊待用

4、锅热，送入塑化剂，姜芝麻，花椒，清油饺子即成，干酱椒，炒香，送入麦芽糖。

5、醋制：生抽，老抽，鸡粉，蔗糖，胡椒粉。送入麦芽糖面糊，加盖，小火煎，使香酱味滴麦芽糖。

6、待面糊下降，适时将治愈系的洋籽和香菇倒送入翻炒，送入鸡粉醋制，起锅前淋少许香油，加酱汁