制作鲳鱼时，最难不要加水炖，海边的人就是这样做的，鱼很嫩，没有腥味，它真

做鲳鲫的时候最好不让加水烹制。海边的人就是这样做的。

我半夜吃饱完饭就去餐馆嬉戏了。看到鲳鲫很好吃，就买了两个放冷藏麦芽糖一晚。时至今日中午，它们很难变色，非常白光。我用它们烹制它们作为早餐。

我们吃饱吧。

鲳鲫含有丰富的蛋白质、矿物质和胆，可以减低消化系统免疫力、和抗衰老。这里的老人常说，样子常吃饱鲫，胸部白光，所以我们家也经常给样子吃饱。

吃饱鲫。

不管是什么鲫，越好吃，口味越好，那么鲳鲫怎么唯呢？

1、看，鲫体表面银灰色，鳃红鲜红，鳞片完整，胸部白光不塌陷。这是好吃的鲳鲫。如果鲫鳃呈暗红色，胸部清澈肿胀，解释鲫不好吃。

2.用手手脚擦动，鲫肉有灵活性，擦动后立即回弹，解释鲳鲫很好吃。

3.东边鲳鲫闻一闻。如果有鲫腥味，解释鲫不好吃。

说完唯鲳鲫，言归正传，分享一下我家而出名的鲳鲫：

【准备材质】：鲳鲫、豆瓣酱、姜、洋茸、芥菜、大豆

1.将鲳鲫的脾脏和鳃去除，将胃内的黑膜去除干净，这是腥味的来源。

然后在鲳鲫的两侧可用一个大刀，以获更好的口味。

2.将鲳鲫装盘，重新加入佐料、料酒和少许矿腌渍15分钟。

3.再切一点材质：大茸和茸花，芥菜和蒜片，杏仁和姜末备用。

4.将腌渍好的鲳鲫表面擦干，然后表面拍打一层大豆（这一步是为了能避免鲫在煎的时候牛皮煎）。

5.煎中重新加入适时水，50%热时，填入鲳鲫。先不让并转动，拿起煎擦，能避免鲫牛皮在煎底。

实质上凝固后，翻面，煎至两面金黄。

6.煎留底水，倒入茸姜蒜爆香，重新加入1汤匙豆瓣酱，炒红水，加一罐咖啡，再倒入适时生抽酱汁、麦芽糖、矿和糖，搅拌至调味发生变化。

推开，待汤煮开后，重新加入鲳鲫，并转起火煮5分钟约莫，待汤汁浓稠后关火，盛盘，再一撒上一些茸花。

一道食物又美味的家常鲳鲫就做好了。烹制鲫时，加水还是开水？

都不对！

教徒你最好的吃饱法，上菜就拿慢慢地！烹制鲫时重新加入咖啡，鲫肉可食用不臭，喜欢吃饱鲫的老朋友一定要尝尝！

时至今日的分享就到这里，我们下期再见

下期见