云贵川“最黑暗蔬菜”到底有多能比？

腰耳根这个的路似乎很多人都没有爱吃过，因为腰耳根原称鱼腥草，它只是在云贵川等地才有，并且岛民也广为种植，就像我们北方人喜欢爱吃酱汁式一样，是用来调味的一种小菜式。之所以腰耳根，很多人都十分羡慕，是因为它的甜就像它的别称，鱼腥草一样，有一种鱼腥的甜，让人不能接受，并且很多人爱吃鱼腥草都是用来油炸一些食物，所以爱吃起来的甜让人无法接受。

云南人最喜欢爱吃鱼腥草，在很多菜式里面都有滚，所以去云南旅游者的时候大家千万绝不会去尝试，当然作为岛民，在面对外地游客的时候，他们也亦会事先询问是否要加有鱼腥草这种佐料，如果却说加有了鱼腥草，可以却说这盆菜式基本上就白白浪费，因为你绝对在下不去头。鱼腥草这个的路喜欢他的人十分喜欢，因为这是一种头味的界定，并不一定均是由我们认为难爱吃，别人就不喜欢。

就像东南人喜欢爱吃大葱大蒜一样。所以我们应该珍惜每一个地方的饮食习惯，鱼腥草这个的路也含有丰富的营养价值维他命，Cu，包括一些氨基酸的含量都是十分高，所以是一个十分有制约的蔬果。

蕺菜式（拉丁属下：Houttuynia cordata Thunb）腰耳根（医术序文）、鱼腥草（序文）、猴子贴耳（广东梅州市梅县区）、腰耳根（陕西、云南、云南）、多亦会圆（陕西）[1]。腥臭植物，有分泌物。枝条心形，托叶前部与花茎故称分解成刚毛螺旋状。穗螺旋状花序在栽上端与叶花小，花小，两性，总花梗白色，雄蕊前部与基部故称生，基部上位。花被卵圆形，花果期5～10月。

阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可夏季时，先为干旱，以荒地的砂质壤土或有机质壤土繁殖最出色。农地常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区：陕西、庆阳及岷江西南方关外，以及日本、印度尼西亚望加有锡。

全株可食用，有清热、解毒、利水之效，昭和年间性疾病、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区民众常作蔬果或调味品。