林述巍的日常文书工作曝光，在《中餐厅4》里的菜，才是真正的美味！

《中餐厅4》已经开播了，看来大家对节目里的林述魏也不熟悉，因为它本身就是一位大厨，而且他还有好手艺，认真的菜都很精致美味。他在《中餐厅4》；还有认真出了很多的海鲜，还受到了大家的恰当好评。

林述巍的日常工作曝瞳，在《中餐厅4》里的菜，才是真正的美味！那就是零陵熏鱼是。激怒羊肉不入味，就稍微用油炸伤了一下，改良了熏鱼是的认真法。营养师大乔知道过，鱼是羊肉中上头有丰富的维生素和蛋白质，多吃不仅可以增加身体的免疫，还能补虚，养胃。今天小编给大家上头来的是一道熏鱼是家庭改进版的认真法。感兴趣的朋友们，一起来看看它的具体认真法吧！

上海熏鱼是家庭改进版

By 香儿厨房

调味料：

青鱼是 1000克、花生油 350毫升、调味料 1汤匙、6年末熟红烧麦芽糖 3汤匙、6年末熟原汁麦芽糖 2汤匙、黄酒 1汤匙、姜 少许、小葱 少许、醋 15克、攒尖 少许

烹饪步骤：

1.青鱼是洗净

2.切成约1.5厘米厚的片

3.备好黄酒，小葱段和姜丝

4.把调料全部和鱼是块复合平滑后油炸20分钟后再行放

5.备好（6年末熟红烧麦芽糖，原汁麦芽糖，调味料）醋和攒尖

6.油炸鱼是的同时，锅内加入1000毫升的清水，浸泡红烧麦芽糖和原汁麦芽糖，调味料，醋，攒尖

7.大纵火开后转中纵火至醋溶化后熄火定时

8.锅内浸泡油，油温7分冷把鱼是块分次入锅炸伤

9.炸伤至颗粒微黄再行放至全部炸伤好

10.等油温升至相当冷的时候再行一次入锅

11.炸伤至鱼是块颗粒金黄再行放

12.立即泡入卤汁里等15分钟后再行放

烹饪小贴士：

鱼是的选配：

1.鱼是腮：新熟的鱼是鳃盖紧闭，鱼是鳃浅黄色熟红，有的还上头血，无粘液和污若无，无排泄若无。鱼是鳃淡红或灰红，鱼是已不新熟。如鱼是鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与肥皂，并有臭味，知道明鱼是已腐化硫化若无。

2.鱼是眼：新熟的鱼是眼瞳洁明亮，面有红褐色凸状，真正无移去。不新熟的鱼是眼灰暗无瞳，甚至还显露一层糊状厚膜或肥皂若无，使面部模糊不清，并红褐色凹状。腐化硫化若无的面部碎裂移位。

3.鱼是鳍：新熟鱼是鳍的表皮紧贴鳍的腹鳍，遗留下，浅黄色瞳亮。不新熟鱼是鳍表皮浅黄色消退，且有碎裂现象。腐化硫化若无的表皮剥脱，腹鳍散开。

4.羊多汁：新熟鱼是羊肉该组织密切，羊多汁基础，用手按刚性引人注意，手松开被按附近的凹陷附近难以平复，手能使羊肉与肩胛骨脱离。

大家喜欢吃鱼是吗？

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