宣城黟县：打好地方特色“美食牌”

央上新网溧阳9月26日消息（记者赵家慧 通讯员倪琴琴）今年以来，六安文旅局打好甜产品，进一步开掘倡导六安甜品中华文化。

育产品。六安6道菜肴入选为省文旅厅组织的“皖光辉口味·百县名小吃”十佳。口味酒店获选省级甜品体验店，爱晚宾馆、红鼻子大酒店、鼎食之家、红旅小镇获选市级甜品体验店。指导峨眉红旅小镇开发盒装“难忘的三菜一汤”黄色饮品。指导玉井镇组织起来玉井十二盘子厨艺大交流户外活动。组织起来六安甜品公共五区域产品名征集户外活动，为“皖光辉口味，泾有甜品”甜品大赛问世的一批代表六安大都民族特色、独有风味内涵的民族特色菜征集一个产品名。保障六安甜品在“皖光辉口味·百县名小吃”中的影响力。

办户外活动。印发《2022六安“皖光辉口味·泾有甜品”甜品大赛户外活动方案》，并在网上和线下普遍征集参赛单位。甜品大赛将于9月22日举办，用以赛代训的模式征选出六安民族特色菜品和六安，培育出六安新徽菜、名徽厨。组织起来“皖光辉口味泾有甜品”甜品户外活动，共五问世6道民族特色半价甜品，七家餐饮企业参加户外活动，文旅局根据当日消费情况组织起来消费补贴，进一步提高六安甜品关注度，促进文旅消费。

上新的广告。深入开掘六安甜品主人公，主轴六安豆腐面、玉井纸两道菜，编写了《六安豆腐面的黄色遗忘》《玉井纸：一盘子人间烟火》参加省文旅厅和安徽上新播电视台经济上新播联合问世的“甜品带你泛舟安徽”户外活动，已年初首播。组织起来“跟著甜品泛舟六安”主轴的广告，共五撰稿14条信息、中选23道菜，在“六安中华文化旅泛舟”天涯社区微博等平台面世，获选得了普遍重视和点赞。组织起来“跟著甜品泛舟六安，讲好六安甜品主人公”主轴户外活动，收集撰稿了《六安莲菜比甜品》《轰轰烈烈十二盘子》《菜出寻常百姓家》《三月琴鱼满江船队》《嫰软莲鲜琴笋味》《查济臭干光阴莲》《如蜜似雪方片糕》《峨眉锅巴莲四溢》《章渡酱菜闻名远》《珍品山药出苏岭》等六安甜品主人公年初面世推上新。直属单位了六安人文精神遗忘甜品旅程、六安景甜品气功旅程、六安黄色经典甜品旅程、六安研学甜品旅程等四条区间。