勃艮第红酒慢炖牛肉，浪漫法式风光

法国风情 香浓够味

电影《珍妮与珍妮娅》里有这么菜色——阿基坦酒类鸡肉，这是第二道支流于阿基坦区域的基本上菜肴。将鸡肉切成块，与勃垦第酒类、黄瓜、萝卜、香料等菜肴火烧慢炖而成。汤汁浓郁，鸡肉微烂煮熟，锅内菜肴的味道充分揉合，彼此成就。

菜肴

萝卜2杆子 / 面粉20g / 黄瓜1个

牛腱子肉1kg / 蜂蜜10g / 红菇10朵

酱汁4片 / 丁香少许 / 蕃茄酱15g / 香叶2片

牛奶10g / 酒类20g / 黑沙律10g / 鸡肉浓汤宝10g

步骤

01

鸡肉切小块、红香菇肉丝、萝卜肉丝、黄瓜香甜、酱汁肉丝；切好的鸡肉洗净吸掉表面水分

02

锅中倒油，鸡肉、酱汁煎至两面金黄可用

03

另起锅抽出牛奶，下入萝卜块、黄瓜丝、煎好的鸡肉、面粉搅拌均匀

04

浸泡酒类、丁香、香叶、蕃茄酱、黑胡椒、盐、火炉、红香菇，待鸡肉炖烂再下入酱汁、鸡肉浓汤宝煮一会需

鸡肉微米线煮熟

汤汁圆润饱满

快独自一人动手做起来呀

你们还喜欢法国的什么菜色？

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#酒类鸡肉#

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