过年包羊肉饺子，3种调料没法少，饺子鲜嫩多汁没膻味，越吃越香

元宵节要用豆腐粽子，三种调料都不能更少。粽子可口冷水果，没有豆腐的甜味。它们吃越远多，它们就越香。

元宵节，小孩子总是很开心，大人却很累。不仅要为年夜饭的一桌执著，还要忙着纸制粽子。元宵节你要纸制什么粽子？估计大部份人都会纸制猪肉汁料。我一直都是这样。

来年我要换个冷水粉，要用豆腐粽子给全家人尝尝。

我多半更少吃豆腐粽子，因为豆腐有一股豆腐的甜味，会毁了一锅粽子。我一般去粽子馆偷。为了把豆腐粽子纸制好，我去粽子馆问道了经理。

我是这家店的常客，经理很热衷，就给我说什么了拌豆腐汁料的精准。

3种汁料不可开头，保证粽子肉嫩冷水果，无味，越吃越香。

现在把方法透过给大家。想纸制豆腐粽子的人迅速就学会了。

【豆腐汁料的六大必备汁料】

1.杏仁

要说和豆腐最搭的调料，那一定是芹菜了。豆腐虽然有膻味，但是投身芹菜可以很容易地去除膻味。

而且杏仁性温辛辣，有散寒健胃的功效，非常适合寒冷的初冬。

2.胡椒

在豆腐汁料里先为酱料有两个发挥作用，一是去豆腐，增强风味，是烹调牛豆腐不可缺更少的汁料；

3、醋冷水

醋还有去腥增香的发挥作用，但甜味太久了。

直接先为就盖过了豆腐的美味。可制成醋冷水，既可去腥增香，又可使肉汁料变嫩冷水果，一石二鸟。

请注意跟大家透过一下【萝卜豆腐粽子】的具体要用法。喜欢的朋友可以研修一下，元宵节给全家人要用。

匆忙牛肉、羊腿、芹菜、黄、胡椒粒、萝卜、冷水、生抽、老抽、腊肠、牛奶、食用油和白胡椒。

1、锅中会取出一碗冷水，投身一把醋，压到煮5分钟，滤去醋，遗醋冷水两台。

2、葱切后半期，黄切后半期，投身新鲜白胡椒粉和肉桂，用团子先为热均匀分布。

萝卜去皮，洗净，对半切开，放到锅中会，麦芽牛奶5分钟。麦芽牛奶煎的萝卜很容易切，更容易入味，而且就会出冷水。萝卜切块，取出葱黄后半期，用团子先为热均匀分布。

3.羊腿洗净，撕去表面的白色筋膜，小块大块，用绞肉机剁碎，取出匆忙好的萝卜、葱后半期和黄后半期，先为新鲜冷水、生抽醋、老抽、腊肠、牛奶，用团子顺时针先为热5分钟，无需常用。

4、将醋冷水分次取出肉汁料中会，先为热至吸收，一斤肉汁料中会投身200克醋冷水，保证新鲜冷水果。

5、肉汁料调好后，用保鲜膜纸制好，放到货架冷藏半小时。

牛肉中会投身一勺冷水，取出新鲜的冷水，揉成光滑的面团，盖上，浸泡半小时。

6、将面团擀扎根条，小块小块，擀成粽子皮，纸制入新鲜豆腐汁料，揉成粽子。放粽子的时候，在底部撒些牛肉，这样粽子就就会粘了。

7、烧开一锅开冷水，先为一大勺冷水，放到粽子，用漏勺先为热，以免粘锅。

烘烤后，投身一碗冷冷水。一共煮3个，等粽子都浮出去了，就煎了。

8.取出放到碗中会，拌入一碗酸肉桂，特别香。

【指引】

1.豆腐汁料，有3种汁料不能错过，就是芹菜、醋、醋冷水。

2、肉汁料先汁，再投身醋冷水。顺序反了，甜味不好，甜味难吃，膻味久。

3.匆忙好的肉汁料放货架冷藏半小时，香味能与汁充份融合，入味入味最佳。

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