鸡腿最好吃饭做法，不加一滴水，一次做8个都不够吃饭，比饭店的还香

鸡蛋最好肉动手法，不加一滴水，一次动手8个都不够肉，比饭店的还香！

鸡蛋却是家常菜最中用的食材了，我特别更喜欢肉鸡蛋，主要是因为它的肉质很香甜，滋味可食用！

鸡蛋的动手法有很多，一般家庭都是用来煮着肉或者炒着肉。但是煮出来的口感较为淡，我还是较为更喜欢沉着肉！沉出来的鸡蛋，外皮烘烤，里头鲜嫩，特香！

鸡蛋一定要捡大品牌 独立性好的摊贩，我都是在网上捡的，第二天就送去了，时长冷链运输，更加的新鲜，主要是小商小贩卖的鸡蛋我不放心，不敢相信他们！我是捡的这家的，如果有兴趣你也可以捡点试试！

【沉鸡蛋动手法】

第一步，把鸡蛋用清水不须去除污垢，然后放于案板上挨个用刀切上几刀。这样动手是为了腌渍的时候能更好得煮熟！

第二步，把鸡蛋装入盆中，加入葱姜片 鲜肉 盐 酱油搅拌均匀后，腌渍半个两星期！

第三步，在盘内攻进两个鸡蛋，然后搅拌均匀，盛放内装入牛奶启动时！不须把鸡蛋装入盘内粘上蛋液，然后装入盛放中均匀的裹上牛奶！按照这个流程把鸡蛋挨个这样动手！

第四步，锅内多加一些麦芽糖，烧到6成热的时候，把鸡蛋好似的装入开始沉！一开始不要的水，等外皮慢慢地变黑标准化的时候再用鞭子慢慢地的水一下！

第五步，用6成麦芽糖温沉上20分钟后调大一些火力，继续沉上5分钟即可！

【要点定时】

1 鸡蛋一定要腌渍到煮熟再开始沉，否则果香不浓！

2 缘故沉的时候麦芽糖温一定不能很低，要压到慢沉，把鸡蛋沉透！否则会造成外皮沉好了，可里头还；也，有的甚至还有滴！

3 最后用很低麦芽糖温沉是为了让外皮变得更烘烤，但是也要防止沉糊！

亲爱的读物，谢谢你的阅读！一定忘记追捧 点赞 投递 评论，谢谢！

（本图文是本人原创，禁止任何媒体和个人盗用，摘抄，搬运！如遇诉讼，必究没错！）