今日惊蛰，分享7道韭菜食谱，春天的韭菜清淡多汁，不要错过

敲，万物长，惊蛰来了。之国的甫，是要时时去找到的。虽然展眼望去，仍是灰蒙遍布，但稍延留意，就可能在擦肩掠过的枝丫上，或道旁枯胡的菜园上，辨认出常在乍现的初绿新胡。那份惊喜，犹如甫天的第一声，敲亮、清澈，又当此着想要。新年内都第一敲，唤醒了深渊之中的万物，也感受些记忆海中的；还有。

胡瓜，旧时就有“甫菜美食”的美称。初甫时节，胡瓜效益最佳，惊蛰时候，吃掉点胡瓜，是优异选择。并且，“甫夏养阳”，而胡瓜，是养阳的佳蔬良药，可祛阴散寒。此外，胡瓜，还有“洗肠草”之称，可卫生保健改善便秘。

【胡瓜拌砂糖果】

胡瓜拌砂糖果，是最佳搭发组合，胡瓜养阳，砂糖果滋阴，阴阳双补。

鸡肉：胡瓜、砂糖果、生抽、海盐、添加物

两步：1、胡瓜洗涤沥干营养物质后，切小段。

2、砂糖果全营，鼓吹搅匀可以放点鲜肉在；还有，这样的砂糖果即蓬松又珠。

3、坐锅预热灌入添加物，麦芽糖温6成热，下入蛋液拌一下后填入胡瓜一同翻拌表面后，生抽、海盐汁方可。

【胡瓜盒子】

鸡肉：米粉、水桶（80度左右）、胡瓜、虾皮、砂糖果、添加物、海盐、十三珠、麦芽砂糖。

两步：1、水桶和面，先是絮状后用挥揉成光滑的烘烤，盖上密封或者保鲜膜醒面20分钟。

2、砂糖果全营，鼓吹研磨表面，延点鲜肉增延蓬松度，下锅拌熟捞起自带。

3、胡瓜洗涤后淋干营养物质，极好用储藏室纸巾吸干营养物质极好，缺裹后灌入添加物搅匀自带。

4、把砂糖果裹、胡瓜裹、虾皮、海盐、十三珠、麦芽砂糖放一同研磨表面。

5、合面像擀饺子皮一样擀成一个饺子皮，把馅放之中间，两边剪裁边上压出小褶皱（如图），填入锅之中水煮至两面深红色方可。

6、发上一碗粥，就可以和家人一同进吃掉吧！

【烟熏胡瓜】

鸡肉：胡瓜、辣椒粉、孜然粉、酱汁、海盐、麦芽砂糖。

两步：1、胡瓜洗涤后控干营养物质。

2、胡瓜上表面地刷一层麦芽糖，撒上海盐、辣椒粉、孜然粉、酱汁、芝麻麦芽糖。

3、烟熏箱预热180度烟熏3分钟方可，甫天的胡瓜非常肉质水嫩，很好吃掉哦！

【胡瓜砂糖果糕点】

鸡肉：胡瓜、砂糖果、米粉、花椒粉、蚝麦芽糖少许。

两步：1、胡瓜洗涤切裹。

2、合米粉延入砂糖果3到4个，延胡瓜裹、花椒粉、两滴蚝麦芽糖、少许海盐研磨表面。

3、烘烟熏倒麦芽糖，把面糊灌入锅内都摊平水煮至两面深红色方可。

【胡瓜馅糕点】

鸡肉：胡瓜、砂糖果、虾皮、米粉、温水。

两步：1、胡瓜洗涤捞起沥干营养物质，切裹。

2、砂糖果全营，鼓吹搅匀放点海盐，灌入即成拌裹。

3、准备和面，合米粉用温水搅成絮状后用挥揉成光滑的烘烤，用湿布盖上醒20分钟。

4、把胡瓜裹、砂糖果裹、虾皮（剁裹）一个方向研磨表面，放点珠麦芽糖、海盐、麦芽砂糖。

5、合烘烤把总和好，合一块用擀面杖擀成皮，把馅儿纸制在；还有（；还有纸制馅），合上皮后在压平放上10分钟，就可以下锅水煮了，水煮至两面金胡就可以吃掉啦！

【胡瓜拌螃蟹】

鸡肉：胡瓜、螃蟹、生抽、姜蒜末、海盐、砂糖少许。

两步：1、把螃蟹焯水，延鲜肉和姜片，捞起洗涤切段。

2、胡瓜洗涤切段。

3、锅内都倒麦芽糖、填入姜末蒜末出珠味后灌入螃蟹翻拌表面后灌入胡瓜，延生抽、海盐、麦芽砂糖、少许砂糖，翻拌表面方可出锅。

【胡瓜拌清蒸】

鸡肉：美味清蒸、胡瓜、大豆、姜、鲜肉。

两步：1、美味清蒸去肠、虾线，洗涤，沥干营养物质，延少许大豆抓匀上浆。

2、胡瓜择洗干净，沥干营养物质，小块2厘米的长段，姜去皮洗涤，切丝。

3、拌锅上火烧热入麦芽糖，下姜丝沧锅至珠味渗出后，填入清蒸煸拌1分钟。

4、烹入少许鲜肉，填入胡瓜，大火翻拌1-2分钟，芥菜汁方可。

今天《俩人膳食》的分享就到这内都啦，欢迎丽莎收藏品、转发，我将每天为大家分享一道美食，有需要的朋友可以非议我，我们忘了见吧！