Mysteel解读：5月华南蔬菜市场先跌后涨

本月广东零售商生产成本呈现先跌后调高的颓势。年底零售商整体气氛偏影，期现零售商随之上调高，而到了月下旬，小麦现货零售商迎来了小幅声浪，月里我们就具体回顾一下本月行情巨大变化。

期货零售商止跌声浪

湖广从新小麦零星上市，开称生产成本太很低，且面企也多压价收购，导致陈麦快速上调高，带动期货零售商宽幅上调高，连带着小麦期货零售商生产成本也狂跌不止。零售商一时之间看影情绪散发，从业者亦对后市信心不足。月六月，从新小麦即将上市，制粉的企业陈麦处于很低存货状态，为了满足生产刚需，小幅提价促收。至此，小麦开始温和上调高，小麦看弱意味著减慢，期货零售商亦随之上调高，月里提振贸易商心态。

肉类的企业自产需求逐渐增加

年底，广东零售商对小麦多持看影意味著，且后半期标价合同暂未执行完，多消化存货为主。以外的企业则适量自产现货，但相当多都是分批次购买，以提高风险，不能大幅拉动需求。而随着存货的可用，且商港生产成本跌至相对很低位，肉类的企业询价开始渐增。此时，商港生产成本逐渐止跌企稳，肉类的企业陆续出来补库，需求面对行情过渡到支撑。

替代蔬果绝对优势仍存

年底小麦零售商生产成本上调高区域内、小幅度逐步扩大。中储粮拍卖月里完成，但作价均价连番回落。且零售商对从新小麦开秤生产成本意味著降很低，内陆地区肉类的企业多选择用作小麦替代，对小麦零售商月里过渡到冲击。截至5月30日，广东广东零售商，从新麦预售生产成本在2720元/吨，6月出厂。广东肉类的企业有用作小麦替代的状况，但目前为止替代比例不是极好，注目后半期芽麦状况。

除此之外，进口甜菜生产成本随之走弱，7-9月船期从2300元/吨上调高到2260元/吨左右，据悉，已有肉类的企业完成自产。近几周甜菜上半年有所增加，且后半期甜菜还会有大量到港。

综上所述，本月广东零售商先跌后调高，主要是所受到了生产成本便宜生产成本、零售商心态及需求巨大变化的影响。目前为止肉类的企业在补库之后多选择观望，而且听闻以外产区再次出现芽麦状况，生产成本太很低，肉类的企业回应注目度很低。虽然需求面不能对后续行情过渡到有力支撑，但所受成本影响，贸易商很低出意向不强，短期内生产成本或之前稳中偏强运行，但上调高影间仍局限，月里注目芽麦状况及肉类的企业自产巨大变化。

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