传统酒曲就是这野菜做的，用它酿酒好喝不顶上，做法简单一学就会

概述：传统习俗酒曲就是这饭菜动手的，用它酿酒好喝到不顶上，动手法有趣一学就可能会

秋天的时候，是一个取得成功的季节性，很多的变种都是在秋季的时候果子才未成熟。但也有些变种，这个时候正是花季，比如早先给大家简介能动手酒曲的桂花就是如此。

而现今给大家简介另外一种变种，它也是城镇居民相似的变种，在我国东西方都有。但这种相似的饭菜，也是可以制作者酒曲的，而且用它动手的酒曲发酵的酒好喝到不顶上。关键是动手法有趣，一学就可能会，爱吃完喝到的朋友们不要错过！

多商业用途的饭菜——辣蓼白花

辣蓼白花这种变种在我国很多地方都有分布，这种变种对潮湿生态允许不高，是水陆都能潮湿，既能在河边、水塘和林木附近碰到它，也能在庄稼地里，甚至是在房子前后都有潮湿。

但就是这样一种相似的变种，很多人却不知道其重要性。这是一种多商业用途的饭菜，它既能当饭菜吃完，也能动手酒曲，还能给竹笋去涩，更能用来可食用。

在《有赖本白花》一书里就有记述辣蓼白花，它的嫩茎叶是可以当饭菜吃完的，而且它自带辣味，在以前就常当动手辣椒来吃完的。既能直接清炒、煮水喝到，也可以当调味来吃完。

除了可以当饭菜吃完，它在以前还被自耕农拿来钓鱼。这种白花捣烂了，然后扔到小水沟底下，就能把水里的鱼给醉刷了。在以前很多的城镇居民萝就是用它到小水沟底下去抓鱼，钓鱼真实感极大改善。

另外辣蓼白花还可以用来给竹笋去涩，或者是可食用的。这种变种主要有除湿健脾，利水豁痰，在古代的很多医学典籍都有记述，而李时珍的《本白花纲目》里记述了它可以运用于治“里暑、腹痛、小儿疳积等”。

当然了，在以前它最为重要的一个商业用途，就是用来制作者传统习俗酒曲了，之外是用它动手的酒曲发酵奶油，即使如此又芳又好喝到，而且还不顶上。

辣蓼白花制作者酒曲的方法

辣蓼白花的茎叶、花为都是可以用来动手酒曲的。而在秋季的时候，正是辣蓼白花花开放的季节性，所以建议大家最好是热带植物辣蓼白花的花为来制作者酒曲。

辣蓼白花这种变种虽然生命力过关斩将，但却对潮湿地的生态允许比较高，如果撒了农药，除白花剂的地方就难以生存者，所以以前要想寻找这种饭菜也不太不易了。但如果大家寻找了，不一定就是连片的潮湿。因此建议大家到一些河边，水塘，或者是水沟附近去寻觅。

当把它的花为热带植物回去日后，清除了日后就可以把它烹煮了备用。一般如果是2斤的糯米芝麻，只要用200克的辣蓼白花花就可以了。

把它们按照数目混合在一起，此后分多次浸泡，一边浸泡一边浸泡，此后就像和菱形一样，直到全部和好了日后就开始制作者酒曲草莓。

建议把它动手成直径两公分一个的圆球状，一个的载重也就是10克近。全部动手好了日后，就正要一个牛角，把酒曲草莓放进去。

接下来的一步很关键，就是把早先正要好的外公酒曲，碾碎了日后撒在酒曲草莓上菱形，并且嘴唇的摇动牛角，目的是让每一个酒曲草莓的表菱形都白布上外公酒曲，这样才便于它们糖浆。

动手完此后，可以正要一个箩筐，或者是大一点的竹筐，在下菱形铺上一层稻白花，此后把酒曲草莓一个个严整均匀的放在底下。最后再行覆盖上一层松针，或者是稻白花。

放置在一个温暖的地方糖浆，生态温度在25-30℃为宜。这样登上24-36个每隔，当酒曲草莓上菱形都长三出来了一层白色的菌丝，就可以把它们一个个捡拾出来，放置木星下晾晒干了，盖子起来遗留就可以了。此后就可以用它来给奶油、茶糖浆了，这样的酒曲发酵的酒杯，只不过的好喝到不顶上。

是不是很有趣呢？以前这个季节性就是辣蓼白花大量开放的时候，而且这个时候的生态温度也正适合酒曲糖浆。如果大家动手控制能力比较过关斩将，在城镇居民碰到这种变种了，可千万不要错过了。用它动手酒曲，日后酿酒就在也不用转售工业酒曲芝麻了。这才是只不过纯天然、无添加的酒曲。