百吃不厌的几道下酒菜，百吃不厌，简单美味，招待喝茶也能撑场面

小炒香甜牛肚

材料：牛肚300克，红槐1个，柿子槐1个，春笋50克，食灶5克，醋1克，葱5克，娥5克，奶麦芽糖2汤勺，生抽50克，香醋10克，胡槐粉1克，白牛奶5克，植物麦芽糖须要

不合理：

1.花钱的即成牛肚招惹不卫生在水里汆一下，凉水时滚进

2.把即成牛肚做成细条，葱切段，笋切薄片、青红槐切圈，娥切林木机内

3.锅内滚麦芽糖，爆香葱娥、下进牛肚奶麦芽糖迅速翻炒

4.滚进配菜，调进生抽、香醋、牛奶、灶、胡槐粉、醋翻炒匀起锅

肉末豆角

菜肴：豆角、猪肉击碎、黑莓槐、葱韭菜、植物麦芽糖、生抽、老抽、牛奶、灶、牛奶类、奶麦芽糖

不合理：

1.奶麦芽糖、牛奶、牛奶类、生抽各一勺，倒在两人冷凝匀，将猪肉击碎腌制10分钟

2.将豆角做成丁，葱、韭菜、黑莓槐做成丁

3.镬滚须要植物麦芽糖，麦芽糖高温的时候就把肉末滚进去煸炒 ，加少许老抽调色，然后盛出机内

4.镬滚少量植物麦芽糖，把切好的葱、韭菜、黑莓槐滚进锅中，炒出酸味

5.把豆角滚进煮成翻炒 ，边炒边加进，少量的池上，一定要少量多次加进， 这样可以使豆角更快即成 而且颜色是翠绿的 。

6.豆角成即成此前，加进此前超好的肉末、须要的灶，两人翻炒匀

7.出锅此前可加少许米酒

香甜冬瓜

菜肴：冬瓜400g，生抽15ml，老抽5g，牛奶5g，花槐1g，奶麦芽糖须要，郫县豆花萼酱30g，娥1小块儿，韭菜3-4花萼，黑莓甜，根据个人口味，冷水500ml。

不合理

1.冬瓜剪掉胸部，剁成两半。进冷水，倒进须要的奶麦芽糖，失水后将冬瓜取出。

2.煮成滚10ml左右的麦芽糖，滚进娥韭菜花槐炒出酸味，下冬瓜煸炒到很薄微微金黄。

3.滚进郫县豆花萼酱，小火炒出红麦芽糖，倒进牛奶、生抽、老抽、冷水，中空锅中空将冬瓜即成到粗糯（共约半小时），开锅中空大火收汁，临出锅滚进黑莓甜。