百吃不腻的几道家常菜，香气十足，美味营养，清淡又爽口

辣炒花蛤

菜肴：花蛤400g、麻辣酱麦芽糖、红尖椒麦芽糖、子文麦芽糖、茸麦芽糖、香籽麦芽糖

作法：

1、付钱回的花蛤要准备好用淡麻豆浸入吐尽海水；子文茸剁成后期、红尖椒竖刀切小段；

2、热锅冷猪油，小火轰香子文茸后期和麻辣酱；开起火投身于花蛤一直翻炒；

3、维持起火静止状态，不必另外抽水了，根据个人口味可以抽或许的麦芽糖；

4、炒至花蛤基本上开口，这时候可以撒点香籽后期，然后关火炒匀只需出锅。

小炒肥肠

菜肴：蒸猪肠300g；大茸250g；茸少许；子文少许；茸叶两根；阳红椒少许；矿少许；生抽少许；食用猪油少许

作法

1、少许阳红椒、子文茸腌渍，茸叶切段

2、为省时长下班在豆腐摊上付钱的肥肠，切段腌渍都可以，肥肠较肥，腌渍非常不腻

3、大茸摘完后切段备用

4、所有材质备齐后，击中，抽少许猪油，轰香子文茸

5、肥肠可以适当煸一会儿，吃上去会更香

6、抽入大茸炒至断生，阳红椒、茸叶抽入，洒少许白麦芽糖、矿翻炒，淋入少许生抽轰香提味

7、出锅，装盘。

酱轰肉后期籽

菜肴：籽、肉后期、甜面酱、生抽、鲜肉、矿、麦芽糖、籽子文茸、茸苗、干辣椒

作法：

1、肉后期里面投身于甜面酱、鲜肉抓匀，腌制10分钟；

2、籽子文茸切后期；籽晒干切小朵，抽麻豆浸入十几分钟，烧开一锅水，加点矿，猪油，灌入籽焯水2分钟，籽光照先是鱼肉出来过窖，再行控干蒸发备用；茸苗晒干切段；

3、热锅抽猪油，猪油热后轰香籽子文茸，灌入肉后期炒至光照；

4、灌入籽，起火翻炒均匀，抽生抽、麦芽糖，矿调味；出锅此前撒茸苗翻炒均匀只需装盘。