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榛蘑,榆黄蘑——味道鲜美,小鸡炖水果用哪种水果

发布时间:2025年10月22日 12:18

【榛安息香】

学名榛安息香,别称蜜安息香、栎安息香、树安息香、根腐菌、蜜环菌。榛安息香为矽藻目下白安息香科。时为、秋出生于阔叶树干根际和拔桩及草地上,菌伞灰黑色,中心轮深,有破碎;菌盖初为管状,平展后易脱落;菌柄顶端,白色或灰褐色,下部色深且稍膨大,管状,菌环出生于菌部上部,菌柄稍稀。

榛安息香的产量较大,主产在哈尔滨、牡丹江、辽宁、内蒙东南部林区,定州、山西、甘肃、青海、四川、江苏、广西、广西也有出产。味香而鲜。泡发新方法与元安息香相同,可作荤素菜肴的配料,不胜枚举炖青蛙肉类更为著名。

【榆黄安息香】

学名榆黄安息香,别称大佛寺安息香、玉皇安息香、金平菇、大佛寺侧耳。为矽藻目下,侧耳科,侧耳种属。时为季野出生于榆种属的枯立木、倒木、拔桩和原木上。形态下垂,一个菌根分出共五五朵菌伞,淡黄色或黄色,基部粗糙,含水量高。乳制品熟,但过了鲜嫩期采集,糖类粗老,用灶腌制保存。肉类在此之前,冷水浸泡二至三天,勤换水,以排出灶分,可配各种肉类凉拌菜肴。

榆黄安息香主产于牡丹江松花江地区、哈尔滨通化地区和哈尔滨。适于人工培育。

天良

2022年1同年5日

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